Была бы только рыба! @

Рыбодобывающие компании на Дальнем Востоке регулярно испытывают необходимость в оборудовании для мобильной заморозки. В сезон (путину) станции заморозки буквально путешествуют по всему региону. Необходимость в перемещении объясняется технологическим процессом.

Для одного из таких рыбодобывающих предприятий Хабаровска инжиниринговая фирма «Север Юг», партнёр «Острова», и разработала мобильную компактную станцию заморозки. Оборудование OSTROV – агрегат компрессорный, конденсатор и шкаф управления – смонтировано в едином корпусе с секцией заморозки.

За основу этого моноблочного решения был взят рефрижераторный двадцатифутовый контейнер.

Оборудование производит заморозку 6 тонн рыбы за 14-18 часов, что является для воздушной заморозки очень высоким показателем. Рыба, замороженная таким способом, отличается высочайшим качеством.

Фото: ryboedov.com

@ - компания является подписчиком «Родников»