День городского округа Мытищи проходит с праздничным караваем

По словам заведующей производством компании Светланы Макаровой, как и в прошлом году предприятие стало победителем конкурса «Лучший хлеб России-2017».

Сегодня пекарня наращивает производство хлеба «по просьбе потребителей» - бездрожжевого и зернового.

Секрет успеха компании, очень удачно отторговавшей в День города Москвы, в качественном сырье – муке и сливочном масле. Но, признала Макарова, следить за качеством сырья приходится постоянно.

В этом году предприятие инвестировало в приобретение пяти новых печей более 100 млн рублей. Печи немецкие, но процесс хлебопечения в них в точности повторяет процесс выпечки в домашних русских печах.

Помимо торговли  своей продукцией, компания представила участникам праздника большой выставочный стенд. В его центре красуется специальное хлебобулочное изделие – поздравительное.

Ильицкий Владимир Соломонович

Источник: http://inmytishchi.ru/novosti/ekonomika/den-gorodskogo-okruga-mytishchi-prohodit-s-prazdnichnym-karavaem