Первый Хлебный форум пройдёт завтра в Подмосковье

2 июля в Доме Правительства Московской области состоится 3-я Торговая сессия Подмосковья.  Мероприятие будет специализированным: в рамках сессии пройдет Первый Хлебный форум Подмосковья.

Организатор мероприятия - Правительство Московской области в лице Министерства потребительского рынка и услуг.

Участники мероприятия: правительство Московской области, производители хлебобулочной продукции Московской области и розничные сети (федеральные и международные), представители муниципалитетов, контролирующих и надзорных органов, а также   научно-исследовательского и экспертного сообщества в области хлебопечения и качества хлеба.

Таким образом, на Форуме будет представлен весь сектор хлебного производства – от экспертов отрасли и хлебопеков до представителей розничной торговли - и чиновников, отвечающих за развитие и регулирование хлебопечения в регионе.

Хлебная Торговая сессия Подмосковья предполагает работу нескольких секций, в ходе работы которых специалисты обсудят правила и условия работы розничных сетей, качество и цены на этот продукт первой необходимости, пути развития хлебопечения в Подмосковье.

Комментарий министра потребительского рынка и услуг Московской области Владимира Посаженникова:

- Мы видим, что на сегодняшний день в отрасли хлебопечения и реализации хлебобулочной продукции назрел ряд проблем. Одна из главных – дефицит подмосковного хлеба на полках магазинов розничных торговых сетей.

До 80% хлеба, который нам предлагают торговые сети – иногороднего производства. При этом наблюдается стабильное сокращение хлебного производства на территории Московской области, банкротство и закрытие хлебозаводов.

Эти и многие другие вопросы требуют всестороннего рассмотрения и разрешения, причем, в самое ближайшее время. В каждом магазине каждой торговой сети на полках должен присутствовать наш подмосковный хлеб. Его бесспорные преимущества перед иногородним – свежесть и качество.

В ходе прямого, открытого, и, безусловно, острого диалога заинтересованных сторон в рамках Хлебной Торговой Сессии Подмосковья должны быть выработаны реальные меры по решению проблем.

Информация предоставлена ГУИП МО

Фото Вячеслава НЕСТЕРОВА