Мытищи. Новости

Яндекс.Погода

воскресенье, 25 февраля

пасмурно-18 °C

Онлайн трансляция

Людмила Матасова из школы №28 стала победителем конкурса среди поваров школьных столовых

27 окт. 2017 г., 14:57

Просмотры: 321


Шестой традиционный конкурс профессионального мастерства "Лучший повар школьной столовой 2017 года "прошел в Мытищах, на базе лицея №2, победителем конкурса стала Людмила Матасова из школы № 28.

ученица 10 класса лицея № 2 Евгения Бурмистрова

Семь кулинаров средних общеобразовательных учреждений городского округа приняли участие в состязании. Конкурсантам нужно было представить два блюда, одно из которых - выпечку они приготовили заранее. Домашние заготовки отличались оригинальностью. На демонстрационных столах можно было увидеть пирожки с разнообразной начинкой – с картофелем, капустой, морковью, гречневой кашей, сыром, творогом, рыбой, мясом – все не перечислишь. Выглядели пирожки так аппетитно, что глаз невозможно было от них оторвать.

Второе - основное блюдо, которое входит в типовой рацион питания школьных столовых, мастера готовили в присутствии строгого жюри. По технологической карте им нужно было приготовить печень по-строгановски. На это задание отводилось 30 минут.

Пока повара старательно работали на кухне, гостей развлекали самодеятельные детские коллективы. Ребята пели песни, читали стихи, танцевали, выполняли акробатические упражнения. Взрослые тепло принимали детей, подбадривая юных артистов аплодисментами и улыбками.

Членам жюри предстояла нелёгкая задача - определить, кто же из участников добился лучших результатов. После того, как они продегустировали блюда и обменялись впечатлениями, состоялось подведение итогов конкурса. Озвучила их начальник управления образования городского округа Мытищи Наталья Гречаная.

По ее словам, второе место присуждено Ольге Прокопенко из лицея № 2, третье место заняла Галина Корнеева из школы № 32.

Смола Виктор Владимирович