Мытищи. Новости

Яндекс.Погода

пятница, 14 декабря

пасмурно-3 °C

Онлайн трансляция

Завтра в Мытищах стартует фестиваль «Сельское подворье»

14 сент. 2018 г., 15:35

Просмотры: 309


В Московском регионе добрый урожай на фермерские фестивали. Первый крупный фестиваль под названием «Русский вкус» организовало правительство Московской области в Крокус Экспо в 2014 году. Его особенностью стало участие не только подмосковных фермеров и ряда крупных сельхозпроизводителей, но и ресторанов, которые старались перещеголять друг друга в приготовлении оригинальных блюд прямо на сцене, то есть артистически. Ну а завтра в Мытищах стартует третий фестиваль «Сельское подворье-2018», который пройдёт 15-16 сентября на территории Мытищинской ярмарки, сообщает корреспондент информагентства.

В начале августа с большой помпой на Истринской сыроварне «Русский Пармезан» Олега Сироты прошёл Четвёртый фестиваль, собравший под свои знамёна более 100 фермеров.  Мероприятие посетил губернатор Московской области Андрей Воробьёв.

Ожидается, что часть «сырников» этого фестиваля примет участие в нашем Третьем фестивале «Сельское подворье-2018», который пройдёт 15 сентября на территории Мытищинской Ярмарки.

Фактически параллельно, но на день дольше - 15 и 16 сентября фестиваль «Фермерские сезоны» пройдёт в Москве на территории ТРЦ «Золотой Вавилон» - при поддержке социальной сети «Местная ферма». По информации министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области, свою продукцию здесь представят и лучшие подмосковные фермеры.

«Более десяти хозяйств представят гостям и организаторам праздника вкуса нашу высококачественную подмосковную мясную и молочную продукцию, ягоды и разнообразные сыры», - рассказал министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.

ТРЦ позиционирует мероприятие, как Праздник натуральных продуктов. По его информации, участвовать в фестивале будут более 100 фермерских хозяйств со всей России. На сайте «Золотого Вавилона» можно заказать бесплатный билет, здесь же ведётся регистрация фермеров.

На фестивале будут представлены не только продукты от производителей дегустацией, отмечается на сайте областного Минсельхоза. В программе - мастер-классы и лекции от ведущих специалистов. К примеру, состоится мастер-класс по приготовлению моцареллы в домашних условиях. Сыровар расскажет все секреты сыроварения: как подобрать молоко, какой фермент использовать, поделится рецептом, и любой желающий сможет приготовить моцареллу дома.

Весь перечень мастер-классов также обозначен на сайте ТРЦ – для лучшей ориентации посетителей фестиваля в пространстве «Азбука фермы».

Организаторы поставили задачу собрать как можно больше производителей натуральных продуктов и приверженцев здорового питания, а также всех, кому интересно фермерство.

В Московской области количество фермеров, как только включился механизм финансовой поддержки, стало увеличиваться. Множащиеся фестивали помогают им понять уровень спроса и предпочтения покупателей, а также в главном – в сбыте продукции.

Ильицкий Владимир Соломонович