10 июля 2022 г., 15:56
Просмотры: 477
По данным мониторинга, проведённого управлением потребительского рынка и услуг городского округа Мытищи, все сетевые магазины в округе имеют в продаже торты, при этом наблюдается любопытная тенденция. Средний вес торта уменьшился, причём не у какого-то определённого производителя, а в целом. Наибольшей популярностью у жителей округа пользуются торты торговых марок «У Палыча», «Фили Бэйкер», «Народный кондитер».
Многие мытищинцы предпочитают готовой продукции праздничные торты, изготовленные на заказ. В последнее время в городском округе Мытищи появилось немало кондитеров-любителей, готовящих торты на дому. По поручению губернатора Московской области Андрея Воробьева каждый товар должен быть проверен на качество, прежде чем попасть в широкое производство. Любое творчество приветствуется, но проконтролировать соблюдение санитарных норм и правил в случае приготовления торта на дому не представляется возможным. Однако если такую инициативу проявляет профессиональный кондитер, то такие изделия являются хорошей альтернативой магазинным тортам. Эту услугу предоставляют кафе и рестораны, такие как Kitchen, Lilu kitchen, «Мираклаб», «Виват Пицца». Особенно востребован широкий ассортимент кондитерских изделий к детским праздникам. Тех, у кого есть непереносимость глютена, наверняка заинтересует сладкая продукция Lilu kitchen: здесь делают специальные торты без глютеновых добавок.
Lilu kitchen
адрес: Рождественская улица, 11
сайт: lilukitchen.ru
Пользуются спросом порционные мини-торты марок «Б.Ю. Александров», «Суфле», «Прага». Любителей экзотических фруктов порадуют сладкие шедевры в «Народном кондитере». В их изготовлении используются миндаль, манго, малина, кокос и другие изысканные ингредиенты. К сожалению, роста цен на торты с южными фруктами не избежать: за счёт замены продуктов из Евросоюза на азиатские усложняются логистические схемы, отсюда и удорожание. На различные наименования кондитерских изделий цена повысилась в размере от 21 до 74 %.
Лингвисты связывают происхождение торта с итальянским словом «torta», которое переводится как… «торт». А ещё это означает скручивание, так когда-то называли выпечку круглой формы, хотя современные торты вовсе не обязательно должны быть круглыми. Но непременно – вкусными и красивыми!
С 2011 года во всём мире 20 июля отмечается интересный праздник – Международный день торта (International Cake Day), посвящённый дружбе и миру между людьми, странами, народами. Россия была одной из восьми стран-основоположниц сладкого праздника. Девиз этого дня: «I cake you». В вольном переводе это означает «Я приду к тебе с тортом».
Самый большой в мире свадебный торт был изготовлен усилиями кондитеров из города Орландо. Чудо-торт состоял из пяти ярусов, весил почти 2420 кг, а высотой был 6,7 м! Грандиозный торт был испечен в честь анимационных персонажей Шрека и Фионы и их счастливой истории любви.